Turismo e sustentabilidade em meios de hospedagem: um estudo da rede hoteleira em São Borja (RS)
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Data
2020
Autores
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Título de Volume
Licença Creative commons
Tipo
Trabalho de Conclusão de Graduação
Resumo
Este artigo aborda a temática da sustentabilidade em meios de hospedagem, com foco no meio ambiente, partindo da premissa que a sustentabilidade possui pelo menos três pilares de sustentação: social, ambiental e econômico. Tem por objetivo averiguar quais as estratégias de sustentabilidade
utilizadas pelos meios de hospedagem no município de São Borja (RS). A partir dessa lógica, realizou-se uma revisão da literatura sobre o tema, buscando esclarecer conceitos introdutórios imprescindíveis para a boa compreensão do leitor, bem como apresentar a contextualização histórica da sustentabilidade no decorrer dos anos e os critérios sustentáveis exigidos pelo Sistema Brasileiro de
Classificação de Meios de Hospedagem (SBClass). Foi desenvolvida a pesquisa exploratória qualitativa, com a aplicação de entrevistas a representantes de cinco hotéis da cidade. A partir das respostas, foram analisadas as estratégias de sustentabilidade utilizadas por cada empreendimento, buscando realizar uma reflexão sobre o assunto. Chegou-se à conclusão de que os hotéis realizam
pouquíssimas práticas sustentáveis, carecendo implementar mais ações, a partir da conscientização de gestores e seus colaboradores.
Resumo em Língua Estrangeira
Orientador(a)
Primeiro membro da banca
Segundo membro da banca
Terceiro membro da banca
Idioma
por
País
Brasil
Instituição
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Farroupilha
Sigla
IFFAR
Campus
Campus São Borja
Programa
Tipo de acesso
Acesso Aberto
Nível acadêmico
Graduação