Magret de pato ao molho de jambu memorial descritivo da disciplina de TCC II
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Data
2022
Título da Revista
ISSN da Revista
Título de Volume
Licença Creative commons
Tipo
Trabalho de Conclusão de Graduação
Resumo
Na disciplina de Trabalho de Conclusão de Curso I, foi desenvolvido um artigo cujo tema foi “Gastronomia e fé: a Gastronomia no Círio de Nazaré”, e teve como principal objetivo, identificar os principais pratos consumidos durante o domingo da festividade. Constatou-se que a maniçoba e o pato no tucupi são os pratos mais consumidos pelas famílias durante o almoço do Círio.
Resumo em Língua Estrangeira
Orientador(a)
Primeiro membro da banca
Segundo membro da banca
Terceiro membro da banca
Idioma
por
País
Brasil
Instituição
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Farroupilha
Sigla
IFFAR
Campus
Campus São Borja
Programa
Tipo de acesso
Acesso Aberto
Nível acadêmico
Graduação