Gastronomia

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Food Art como forma de incentivo ao consumo de alimentos saudáveis para crianças e adolescentes
(Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Farroupilha, 2022) Gauna, Patricia Ajala; Siqueira, Marianna Pozzatti Martins de; Minuzzi, Gabrielle Assunção; Machado, Alexander da Silva
Risoto de abóbora com matambre recheado acompanhado de molho de redução
(Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Farroupilha, 2022) Figueiredo, Patrícia Azevedo dos Santos; Saraiva, Camila Nemitz de Oliveira; Roque, Aline Prestes; Machado, Alexander da Silva